Bánh mướt

banh-muot-xao-long

Bánh mướt xáo lòng

banh-muot-gio

Bánh mướt giò chả

Ở vùng Nghệ An – Hà Tĩnh, bánh mướt là món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh mướt dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh với ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng. Người Nghệ An dùng bánh mướt trong những bữa ăn hằng ngày. Bánh Mướt

banh-muot-chay

Bánh mướt chay

Bánh mướt là một món ăn bình dị, dân dã đến lạ thường. bánh được làm bằng bột gạo tẻ – gạo được ngâm nước rất lâu sau đó được vớt ra xay nhuyễn và được ủ trong nhiều giờ liền. Bánh được làm vào những buổi sáng sớm tinh mơ. Người làm bánh phải